Viral Lezzet
Sosyal medyada milyonların izlediği çürük et dürümü. Trend değil, gerçek bir sokak efsanesi.
Est. 1985★Tokat Usulü★Çürük Et★El Emeği★Ateşin Başında★Est. 1985★Tokat Usulü★Çürük Et★El Emeği★Ateşin Başında★
Meşhur Kesiğin Yeri, Tokat'ın kalbinde, dürüm kültürünün en saf ve samimi haliyle doğdu. Kurucumuz Kesik İzzet'in çocukluk yıllarında başlayan sokak lezzeti tutkusu, yıllar içinde Tokat'ın efsane “çürük et” dürümünü yaratmasına ilham oldu.
Yalnızca Tokat'ın değil, tüm Türkiye'nin damak zevkine hitap eden bu özel lezzet; gerçek et, doğal baharat ve el emeğiyle hazırlanıyor. Markamız, sosyal medyada viral olan dürüm videoları ve samimi müşteri yorumlarıyla kısa sürede fenomen hâline geldi.
Geleneksel lezzetleri modern sunum ve hijyen standartlarıyla buluşturuyor; her şubemizde Tokat'taki orijinal reçeteye sadık kalıyoruz. Bizi farklı kılan; samimiyetimiz, ustalığımız ve dürümümüze kattığımız o “ateşli” ruh.
Meşhur Kesiğin Yeri sadece bir restoran değil; bir sokak kültürü, bir aile ve bir lezzet yolculuğudur.
Kurucu · Kesik İzzet
Zaman Çizelgesi
Yılların Hikayesi
- 1985İlk Tezgâh
Kesik İzzet, Tokat'ın bir sokak köşesinde kömür ateşinde ilk dürüm tezgâhını açtı.
- 1998Çürük Et Doğdu
Yıllar süren denemeler sonucu, eti özel dinlendirme tekniğiyle yumuşatan imza reçete ortaya çıktı.
- 2018Viral Oldu
Tezgâhta çekilen dürüm videoları sosyal medyada milyonlarca kez izlendi; sıralar sokağa taştı.
- 2021Şubeleşme
Tokat'tan İstanbul'a, Kayseri'den Sivas'a; aynı reçete, aynı ateş, yeni tezgâhlar.
- BugünLezzet Zinciri
12'den fazla şube, tek bir kural: Tokat'taki ilk tezgâhın lezzetinden asla taviz yok.
Neden Biz
Ustanın Eli
Her dürüm, yıllarını ateşin başında geçirmiş ustaların elinden çıkar. Reçete değişmez.
Tokat Reçetesi
Gerçek et, doğal baharat, taze lavaş. Tokat'taki ilk tezgâhın aynısı, her şubede.
1985
Tokat'ta İlk Tezgâh
12+
Şube
1M+
Sarılan Dürüm
4.9
Müşteri Puanı
Yorumlar
Söz Müşterinin
Hayatımda yediğim en iyi et. Çürük et efsane, viral olmayı sonuna kadar hak ediyor.
“Hayatımda yediğim en iyi et. Çürük et efsane, viral olmayı sonuna kadar hak ediyor.”
Ahmet Y.
“Sosyal medyada gördüm, denemeye geldim. Gerçekten anlatıldığı kadar var! Lezzet, samimiyet, kalite.”
Elif K.
“Çürük et dürüm resmen bağımlılık yapıyor. Herkese gözü kapalı tavsiye ederim.”
Mert S.
“Kayseri'de Tokat lezzeti bulmak imkânsızdı, ta ki burayı keşfedene kadar. Bayıldım.”
Zeynep A.
Kurucudan
Biz dürümü değil, Tokat'ın ruhunu sararız.